NABURA『一撃スティック』
カテゴリ：NABURA, 一撃スティック, 締め具2016年2月26日(金)
入荷商品のご案内です。
NABURAより
『一撃スティック』が再入荷しました!!
漁師さん等が使用している「カギ」をヒントに作られたステンレス製の締め具です。
そして、締め具を持ってはいるけどいまいちどうやっていいか分からないという方･･･多いと思います。
私自身もそうでした･･･
そこで!!
山正丸奥様･花ちゃん直伝!!
血抜きからの神経締めを、実際ご本人にやって頂いた画像と共にご紹介します!!
まずは血抜きから。先に締めてしまと血の出が悪くなります。この際ナイフを入れる箇所は画像の様にエラを内側に2枚残したこの部分です。ここにナイフを入れると1番血の出が良いそうです。その後海水の入ったバケツで(出来ればホースなどを入れ海水を循環させた方がいいです)よく血を抜き、尻尾を持って逆さまににしても血が出てこない位までになったら
神経締めです。画像の様に、目の少し後ろあたりの上から『一撃スティック』の様な締め具を神経まで入れていきます。先端が神経に触れるとヒレがピクピクと動くのでそれ以上は差し込まず
締め具の先端を神経沿いに尻尾の方へ滑らすイメージで、この時もヒレがピクピクしていればOK。そして締め具を抜きます。
最後に先程の穴から1.5mm径位のワイヤーを尻尾の手前まで入れていきます。この時もワイヤーが神経に触れていれば、最初ヒレがピンと立ち魚体も動きますが、2-3回ワイヤーを出し入れすればおとなしくなります。これで終了です。
使用するワイヤーは表面がつるっとしたものでなく、ザラついているものの方が良いそうです。その後は『恵比寿さまの大漁袋』の様な厚手のビニール袋に入れクーラーの中で冷やしておけば最高の状態です。
大量に持って帰るというのはアレですが･･･
せっかく持って帰るのなら美味しくいただきたいですよね!!
家族の方も喜びます!!そしてまた行って来て!!となるはず!?･･･なるといいですね!!
上手く説明が出来ておらず、分かりにくい部分もあるかと思います･･･
百聞は一見に如かずです。
もっと詳しくという方は船に乗った時に聞いて頂ければ教えてもらえます!!
花ちゃん、ご協力ありがとうございましたm(__)m
